ゲノム栄養学ー1 生命科学と三石理論

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    ゲノム栄養学ー1 生命科学と三石理論

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    製品説明

    Ⅰ ゲノムの世界
     A DNAとゲノム
     B 分子栄養学からゲノム栄養学へ
     C 生命論は複雑系へ
     D 遺伝子観の変化
     E ゲノムと染色体
     F 遺伝子発現は調節されている
     ことばの解説「遺伝子発現とパーフェクトコーディング」
    Ⅱ 細胞のなかで
     A 1タンパク=多機能
     B フィードバック制御
     C 基本設計はネットワーク
     D つながりで機能する
     E キーワードは相互作用
     F 細胞内ネットワーク
     ことばの解説「パラダイムの変換」
    Ⅲ 生命の見方
     A 階層性――分子・細胞から個体へ
     B 恒常性――変化と安定
     C 冗長性――ゆとりの効用
     D サイバネティクス――自己制御とシナジー
     E 物理と化学と生物と
     ことばの解説「サイバネティクス」
    Ⅳ 新しいタンパク質像
     A すぐれた素材――タンパク質
     B アフィニティーが鍵
     C 見えてきたタンパク質像
     D 濃度に意味がある
    Ⅴ 核酸の役割
     A RNAワールドからはじまる
     B ヌクレオシドとヌクレオチド
    Ⅵ ビタミンの考え方
     A 生理作用と薬理作用
     B ビタミンと相互作用
     C 機能による栄養素の分類
     ことばの解説「複雑系と適応複雑系」

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