やさしいガンのはなし

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    やさしいガンのはなし

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    700

    製品説明

    著者:田村やよひ
    発行所:三石理論研究所

    もくじ
    はじめに
    第1章 ガンを知る
    1.1 がん細胞の素顔
     ヒトは六〇兆個の細胞からできている
     はじめはたった一個の細胞から
     細胞どうしは互いに調節しあっている
     すべてをコントロールするもの(遺伝子)
     遺伝子とDNAの関係
     ガンは遺伝子の病気というけれど
    1.2 ガンはどうしてできるか
     誰でもが数千個のガン細胞をもつ理由
     ガンにかかわる遺伝子
     まちがっていた「ガン」遺伝子の命名 ①ガン遺伝子
     二重、三重のDNA修復システム その一②DNA修復遺伝子
     その二③ガン抑制遺伝子(p53遺伝子)
     大腸がんの例 発ガン多段階説
    1.3 ガン細胞が生きのびるために
     血管をよびよせるガン細胞 血管新生
     ガンはCANCER―足を伸ばすカニ 浸潤
     転移するガンはトライアスチャンピオン 転移
     悪液質
     五年生存率
    1.4 ガンと免疫
     ガン細胞と戦う免疫システム
     初期段階で活躍するNK細胞とマクロファージ
     ガン細胞のわるだくみ
    1.5 ガンを知って
     潜伏ガンと臨床ガン
     発ガン過程がわかってもいぜん苦しむガン治療の副作用
     理性でガンに対する考えが変るのか
    第2章 ガンの原因をさぐる
    2.1 発ガンには順序がある
     生みの親と育ての親 イニシエーション
     後押しされないと止ってしまう重い荷車 プロモーション
     プロモーターのかずかず
    2.2 活性酸素の登場
     二一パーセントの酸素
     電子ドロボー 活性酸素
     オキシフルの泡の正体は過酸化水素
     舌をかみきりそうなヒドロキシルラジカル
     DNAと結合する活性酸素
     DNAの鎖を切断する活性酸素
     酸化ストレス
    2.3 発ガンにかかわるもの――その一 活性酸素
     発ガンにかかわるもの
     化学発ガン物質 ベンツピレン
     タバコと発ガン
     周りに迷惑をかける受動喫煙
     過酸化水素もDNAを切断する
     ストレスと活性酸素
     炎症と活性酸素
     紫外線、放射線と活性酸素
    2.4 発ガンにかかわるもの――その二
     毎日の食生活とガン
     加熱調理後にできるヘテロサイクリックアミン
     ニトロソアミン
     アルコール
     食塩
     脂肪、崩れたリノール酸神話
     腸内細菌で変身する胆汁酸
    2.5 発ガンとホルモン
     エストロゲン、アンドロゲン
    2.6 発ガンとウイルス
     静かに潜行するガンウイルス
     宿主DNAに組み込まれるB型肝炎ウイルス(HBV)
     真相をつかめないC型肝炎ウイルス(HCV)
     誰もが感染しているEBウイルス(EBV)
     ヘルペスウイルスの一種
    第3章 最新ガン情報
    3.1 ガン情報 その一3-2
     やはり増えつづけるガン
     遺伝子診断
     遺伝子からみたタバコとガンの関係
     遺伝子からみたアルコールとガン
     ガンの最新診断
     細胞診・生検
     主な腫瘍マーカー
     抗ガン剤にも発ガン性
    3.2 ガン情報 その二
     血液1滴で胃ガン検査 ペプシノゲン検査
     ポリープと胃ガン
     ピロリ菌と胃ガン
     大腸ガン
     ガンにはどんな種類があるか
    3.3 ガン情報 その三
     ガンの「温熱療法」とはなにか
     代替療法
    第4章 ガン予防と栄養対策
    4.1 どこまでわかっているか ガンと栄養
     ガン検診の前にまずは1次予防
     ガンと栄養の歴史
     くつがえされる定説 野菜・食物繊維はガンの予防になるのか
     健康レベルダウンがガンを招く
    4.2 分子栄養学の登場
     分子栄養学ってなに
     分子栄養学の三原則
     十人十色
     タンパク質づくりを受けもつ遺伝子DNA
     形づくられ、はたらくタンパク質
     パーフェクトコーディング
     白血球もパーフェクトコーディング
     タンパク質ならなんでもいいの?
     タンパク質必要量は体重の1000分の1
     ヒトフードのすすめ
    4.3 不足のないビタミンと適正なミネラル摂取
     協同因子、ビタミン・ミネラル
     うてばひびくフィードバック
     エネルギービタミン・ミネラル
     変換ビタミン・ミネラル
    4.4 活性酸素対策
     ガンの元凶は活性酸素
     スーパーオキサイドとスカベンジャーSOD、グルタチオン、ユビキノン、セルロプラスミン、ビタミンC、フラボノイド、カロテノイド
     過酸化水素とスカベンジャー グルタチオンペルオキシダーゼ、カタラーゼ
     一重項酸素とスカベンジャー ビタミンE
     ヒドロキシルラジカルとスカベンジャー ポリフェノール、セサモール
    4.5 その他のガン予防ビタミン
     ビタミンA
     カルシウム
     ビタミンK
    4.6 結論としてのガン予防対策
     ガン予防一一ヵ条

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