ビタミンE健康法 〜若々しい細胞を保つために〜

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    ビタミンE健康法 〜若々しい細胞を保つために〜

    一般には抗酸化、抗不妊、抗加齢など、ビタミンEの働きは知られています。
    数あるビタミンの中で、生体に一番多く存在する脂溶性抗酸化物質ですが、食品から摂ることが難しいビタミンです。
    抗酸化酵素、ビタミンC、コエンザイムQ10などとネットワークを結ぶ要のビタミンですが、思春期、更年期には血中濃度が低下します。
    「人は血管から老いる」と言われていますが、血管の弾力を保つにはビタミンEの摂取が必要だということを忘れてはなりません。

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    もくじ

    「ビタミンE健康法」の編集に際して 阿部皓一

    プロローグ

    1 生命の謎を解く鍵
     生命とは何か
     生の実体
     死について
     同化と異化
     生命のオーケストラ
     生命の指揮者
     生命は1本のロウソク
     生体内の触媒~酵素
     ビタミンEの位置付け

    2 ビタミンEとその周辺
     ビタミンEを含む食品
     植物油の問題点
     ビタミンEの種類
     カプセルの中身
     天然型ビタミンE
     ビタミンEの抽出法
     D型とL型
     DとLの代謝の違い
     ビタミンE推奨値の量と質
     必要量の個体差
     吸収の問題
     高タンパク食とビタミン
     鉄とビタミンEの関係
     不飽和脂肪酸
     植物油はヨード価が高い
     不飽和脂肪酸の自動酸化
     必須脂肪酸と不可欠脂肪酸 
     硬化油の問題
     不飽和脂肪酸の二重結合
     ありがたくない過酸化脂質
     活性酸素は4種ある
     スーパオキサイド
     ヒドロキシルラジカル
     自動酸化のマイナス作用
     血中過酸化脂質の問題
     過酸化脂質の毒性
     過酸化脂質に対する防衛
     ラジカルの正体
     共有結合の化学
     ラジカルの化学
     過酸化脂質の化学
     ビタミンEの生物活性
     オルソンの仮説
     生体膜の構造
     細胞内小器官リゾゾーム
     リゾゾームの役割
     酸性とアルカリ性
     高エネルギー分子ATP
     ガンとリゾゾーム酵素
     スポーツとビタミンE
     世界新記録の秘密
     筋肉の収縮力
     食生活の問題点
     過酸化脂質を含む食品

    3 病気とビタミンE
     発ガン物質
     突然変異とは
     ガン遺伝子
     プロモーターとアンチプロモーター
     ビタミンAはアンチプロモーター
     ガンとビタミンE
     ガンは予防できる
     胃潰瘍
     溶血
     神経障害とビタミンE
     肝臓・腎臓とビタミンE
     肝臓病患者の心得
     高血圧
     血管の問題、血液の問題
     動脈硬化のレベル
     コレステロール伝説のあやまり
     胆石とビタミンE
     いわゆる善玉と悪玉
     動脈硬化の正体
     間歇性跛行症
     アイソメトリックス
     脳梗塞の発症
     局所ホルモン
     脳梗塞は血栓症である
     脳梗塞とビタミンE
     脳軟化症
     未熟児網膜症
     心筋梗塞
     心筋梗塞とニトログリセリン
     心筋梗塞とビタミンE
     青筋の浮き出た足
     静脈瘤とビタミンE
     いぼ痔
     冷え性
     霜やけ
     不妊症
     不妊症とビタミン
     ビタミンEの発見
     性ホルモンの関係
     不妊男性の場合
     習慣性流産
     性周期とビタミンE
     更年期障害
     生理痛
     糖尿病
     重症糖尿病の場合
     インシュリンと血糖降下剤
     貧血
     頭痛
     肩こり
     ビタミンEのマッサージ
     心筋とユビキノン
     筋ジストロフィー
     筋萎縮症
     皮膚の異常
     シミ
     湿疹 
     リゾゾームとミクロゾーム
     関節痛
     光化学スモッグ障害
     肺胞のガス交換
     オゾンとビタミンE
     ストレスの三段階
     コーチゾン生成の条件
     ストレス対策ビタミン
     汚染物質の薬物代謝
     チトクロームP450
     寿命のプログラム
     ヘイフリックの限界
     パッカーの実験
     ビタミンEの延命効果
     ビタミンE 42のメリット
     他の栄養素の問題

    4 メガビタミン主義
     生体の回復機構
     自然治癒力
     健康維持能力
     メガビタミン主義
     健康に対する医学者の見解
     私の健康観
     代謝のレパートリーとレベル
     健康レベルの高い人、低い人
     栄養と健康との関係
     分子レベルのブラックボックス
     人体はブラックボックスである
     医師は絶対者か

    索引

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