高脂血症の知識と対策

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    高脂血症の知識と対策

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    製品説明

    著者:半田節子
    発行所:三石理論研究所

    もくじ
    1章 生活習慣病と血中脂質
     動脈硬化と疾患
     動脈硬化の脂質仮説
     動脈硬化の進行過程
    2章 脂質とからだ
     中性脂肪(トリグリセリド)
     脂肪酸
     肥満と疾患
     肥満度の基準
     高脂血症との関係
     内臓脂肪
     生命をつくる膜
     生体膜と脂肪酸
     飽和脂肪酸と不飽和髄肪酸
     レシチン
     必須脂肪酸(不可欠脂肪酸)
     コレステロール
     生体内ステロイド化合物
     胆汁酸
     ステロイドホルモン
    3章 血液のなかの脂質
     血清脂質とは
     リポタンパクとは
     リポタンパクの種類
     アポタンパク
    4章 高脂血症とは
     高トリグリセリド血症
     高コレステロール血症
     コレステロールとNO
     酸化LDL
     ホモシステイン
     体質と環境
     合併症との関係
     糖尿病
     高血圧
    5章 高脂血症の検査と治療
     血清コレステロールの測定
     HDLコレステロール測定
     LDLコレステロール測定
     中性脂肪値の測定
     高脂血症の診断
     高脂血症の治療
     薬物療法
    6章 高脂血症と食物
     総エネルギー
     食事療法 -脂質・糖質・抗酸化物質
     脂肪酸の種類
     糖質
     アルコール
     喫煙
     抗酸化成分
    7章 血中脂賃値が高めの人に「栄養」による対策
     栄養と病気
     栄養素および関連物質
     タンパク質の効用
     動物性タンパク質
     魚介タンパク質
     ダイズタンパク質
     脂肪酸の効用
     モノ不飽和脂肪酸
     n-6系列とn-3
     ビタミンの効用
     脂溶性ビタミン
     水溶性ビタミン
    8章 血中脂質値が高めの人に「機能性食品」による対策
     機能性食品と栄養補完食品
     食物繊維の効用
     抗酸化物質の効用
     酸化LDLの生成
     NO(一酸化窒素)との関係
     ビタミンCとNO
     ビタミンEとβカロチン
     スカベンジャー(活性酸素消去)食品
    9章 血中脂質値が高めの人に「運動」による対策
     日常の身体活動と運動療法
     運動処方の科学的根拠
     運動対策の効果
     運動メニューの実際
     「高脂血症」の運動対策

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