ビタミンC健康法 〜元気で長生きするために〜

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    ビタミンC健康法 〜元気で長生きするために〜

    大量にビタミンCを摂ることで、カスケード(だんだん滝)の一番下まで流れ、免疫、解毒、抗酸化などに滞りなく働くことの重要性を、三石理論(カスケード理論)によって説明しています。
    野菜や果物に含まれるビタミンCの量は少なく、レモンを例に取るとビタミンC2gはレモン100個分に相当します。
    また、どんな病気でも、ビタミンCの血中濃度が低下しているということを忘れてはなりません。

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    もくじ

    「ビタミンC健康法」の編集に際して 阿部皓一

    プロローグ

    1 ビタミンCにまつわる人物
     セント=ジェルジ・アルベルトとライナス・ポーリング
     蘭医による東洋の〝奇病〟調査
     ビタ(生命)アミン
     日本には鈴木梅太郎がいた
     大航海時代の幽霊船
     〝ビタミンC発見〟に至る曲折の年
     ハンガリー生まれの科学者セント=ジェルジ・アルベルト

    2 さらば風邪薬
     ポーリングの『さらば風邪薬』
     ストーンの処方の教訓
     二重盲検法による風邪引きの研究
     ビタミンC研究の問題点
     そこに今日的課題がある
     「ビタミンは食物から」への疑問
     合成品と天然品の違い 
     若芽のビタミンCはアスコルビゲン
     ビタミンC=Lアスコルビン酸

    3 必要なビタミンCの量
     日焼けと酵素的生化学反応=代謝 
     生命を握る酵素
     酵素にはアシスタントがいる
     ビタミンCが不足すると疲れやすい
     キーワードになったDNA(デオキシリボ核酸)
     歯茎から血が出る時
     コラーゲンの代謝回転
     シワ取りの原理
     ホメオスタシスとストレス
     ストレッサーのリスト
     ストレスの三段階
     肥大した副腎はビタミンCを大量消費
     ビタミンC不足はストレスに弱い
     中間生成物スクワレン
     リゾゾーム膜の強化法
     副腎皮質ホルモンの副作用
     なぜ大量に必要なのか
     ビタミンCは尿として流出?
     サルや人間はビタミンC合成能力がない
     人間がビタミンCを自前で作れるなら
     老人の血中ビタミンC

    4 ビタミンC不足で長引く骨折や外傷
     ムチウチ症の場合
     牽引ばかりが能ではない
     椎間板ヘルニアの場合
     傷口の治癒に欠かせない
     大手術にはビタミンC
     骨折しやすい現代っ子
     ビタミンC不足の骨や関節はだめ

    5 抗ウイルス作用と抗菌作用
     ウイルス感染症
     ウイルスのそれぞれの攻撃目標
     ウイルスの衣
     ウイルスは細胞を死に追い込む
     重症ポリオ患者の回復例
     ウイルス性肝炎の場合
     エイズにビタミンCは効くか
     単純疱疹・帯状疱疹に卓効
     インターフェロンとの関係
     高タンパク食も必要
     ウイルスの遺伝情報を損傷
     殺菌作用と制菌作用
     人間の体細胞への影響は?
     ビタミンCの菌毒不活化作用
     肺炎に対して威力を発揮百日咳
     ロシアでは赤痢患者に投与
     結核患者への投与
     破傷風に対する動物実験データ

    6 ガン・動脈硬化・糖尿病
     発ガン物質はビタミンCを消費する
     制ガン効果についての諸研究
     ガンとタバコ
     白血病患者への卓効例
     ビタミンCとコレステロール
     高脂血症
     動脈硬化症
     血糖値とインシュリン
     膵臓とビタミンC
     ビタミンCで減らせるインシュリン投与量

    7 公害病・精神病・老化とビタミンC
     一酸化炭素中毒にはビタミンC
     有機水銀中毒のビタミンC濃度
     中国の鉛とビタミンCの実験例
     知能指数(IQ)との相関なぜ〝脳力〟が高まるのか
     統合失調症患者に大量投与
     ビタミンC代謝の異常亢進
     うつ病にもビタミンC
     体内ビタミンCは加齢と共に減少
     死亡率の高いビタミンC不足地域

    8 不妊症・白内障・アレルギーなど
     排卵誘発剤よりビタミンC
     妊娠・分娩とビタミンC
     ビタミンCを肝炎に
     腎臓障害の場合
     結石とビタミンC
     種類もある目の機能障害
     緑内障の予防に有効?
     白内障の予防は可能?
     アナフィラキシーショックとは
     花粉アレルギー気管支喘息の対策
     低血糖症が治った例
     他のビタミンとの深い関係

    9 酸素の変わり種
     酸化と活性酸素
     酸素分子の電子
     ラジカルと過酸化脂質
     活性酸素は始末できる
     活性酸素は全身で発生

    10 私とビタミンC
     私の立場
     ライナス・ポーリング
     ビタミンの薬理作用
     分子栄養学の提唱
     作業機械の中のビタミンC
     個体差の栄養学
     ストレスと栄養
     後回しにするのは何か

    11 総括
     ビタミンCが顔を出す場面

    索引

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